Flexy Gel - FeinChef®
המחיר עבור 1 ק"ג יתרונות השימוש ב-Flexy Gel:
- מאפשר יצירת ג’ל בעל מרקם גמיש וצמיגי
- מאפשר יצירת ג’י ממסות חומציות בניגוד לג’לטין
- מאפשר יצירת ג’ל ממסות עם אלכוהול בניגוד לג’לטין
- מאפשר יצירת יריעות ורצועות ג’לי גמישות ויציבות
- הג’ל נקרש במהירות רבה
- אינו משפיע על טעם הג’ל
- שקוף – אינו משפיע על צבע הג'לי
- הג'ל ניתן להמסה חוזרת
- פשוט לשימוש
מינון מומלץ - מוסיפים 40-50 גרם (4%-5%) של Flexy Gel לכל ליטר נוזל, תלוי ברמת הרכות הנדרשת של הג'ל אופן השימוש - מוסיפים Flexy Gel למסה קרה, מביאים את המסה לרתיחה תוך כדי ערבוב, מעבירים לכלי או למשטח הרצוי ומצננים דוגמאות לשימוש ב- Flexy Gel:
- רדידי ג'ל ממיץ של פירות או ירקות שונים
- קינוחי ג'ל שונים או ציפוי ג'ל לעוגות
- פנה קוטה
- פניני ג'ל
כמות
FeinChef® הינה סדרת מייצבים וטקסטורות פרי פיתוחם של שף יאיר פיינברג וצוות השפים של בית FeinCook וטכנולוגי מזון מובילים בישראל. סדרת FeinChef® פותחה על מנת לתת מענה איכותי ופתרונות קלים וחכמים למטבח, והותאמה לשימוש אופטימלי ע”י שפים וטבחים. סדרת FeinChef® תוביל אתכם ואת מטבחכם ליצירתיות ולמצוינות קולינרית ובאמצעותה תוכלו לשכלל את סגנונכם ויכולותיכם כשאנשי מקצוע מובילים במטבח. ההתמקצעות של המטבחים בשנים האחרונות יצרה צורך בפתרונות שיאפשרו לשף ולטבח להפיק מזון איכותי ולהגיע לתוצאות אחידות ומהירות פעם אחר פעם. בעזרת יישום ידע קולינרי וטכנולוגי נרחב ושימוש בפיתוחים מודרניים וחדשים יצרנו בבית FeinCook את סדרת FeinChef® המהווה שער לעולם חוויות קולינריות חדשות ומאפשרת אין סוף יצירתיות קולינרית. מוצרי סדרת FeinChef® נוחים לשימוש וישתלבו בקלות במטבח שלכם לצד טכניקות בישול ואפיה מוכרות. הם מגיעים בתצורה של אבקה. הם טבעוניים, כשרים בד”ץ העדה החרדית, עשויים מהחומרים האיכותיים ביותר בפיקוח משרד הבריאות ובעלי חיי מדף ארוכים.
אספקת המוצרים שהזמנת תתבצע בהתאם לצורת המשלוח שבחרת במהלך ביצוע ההזמנה.
זמן אספקת המוצרים יחושב על פי ימי העסקים ראשון – חמישי, ולא יכלול את הימים שישי, שבת, ערבי חג וחג.
אספקת מוצרים פיזיים תתבצע בידי חברת השליחויות איתה עובדת חברת קירוסקאי אגש”ח בע”מ.
זמן האספקה יעמוד על עד 7 ימי עסקים, לא כולל זמן המשלוח אשר אינו תלוי בקירוסקאי אגש”ח בע”מ.
